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lunes, 21 de enero de 2013

Receta de Bombas de papas

Bombas de papas fácil de preparar

Ingredientes
1 kilo de papas
3 huevos
1/4 kilo de queso semiblando
1 Cucharada de mantequilla
Pan rallado
Aceite
Sal, Pimienta, Nuez moscada

Como preparar las bombas de papas:

Hervir las papas, hacer un puré, agregarle la mantequilla, un huevo batido ligeramente. Mezclar todo para integrar y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Batir el resto de los huevos con una pizca de sal; cortar el queso en cubos.
 bombas de papas fácil de preparar
Tomar un trozo de queso, envolverlo con abundante puré, dándole forma de bola, pasarlas por el pan rallado, luego por el huevo batido y finalizar pasándolas otra vez por pan rallado.
Freír en abundante aceite caliente, hasta dorar.

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