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martes, 21 de mayo de 2013

Cogollos de lechuga con tomate - Receta - Ensaladas

Hola a todos! hoy les traigo otra rica ensalada del libro de Karlos Arguiñano, espero que la disfruten. Es muy fácil de preparar. Cogollos de lechuga con tomate.

Ingredientes:

4 Cogollos
4 Tomates
2 Huevos cocidos
12 Aceitunas rellenas
100 g de Atún
1 Cebolleta sal.
Aliño: 4 cucharadas de mahonesa 1 cucharadita de mostaza.

Como preparar Cogollos de lechuga con tomate:

Lavar bien los tomates, quitarles el corazón y cortarlos en rodajas, luego colócalos en el centro de una fuente.
A los cogollos los debes cortar en 4 trozos y colocarlos en el borde de la fuente. Después coloca los huevos cocidos y partidos encima de los tomates, y por último, el atún. Para adornar agrega las aceitunas y la cebolleta en cortada en aros.
Sala al gusto y aliña con la mezcla de la mahonesa y la mostaza.

ensalada - receta de Karlos Arguiñano - receta vegetariana

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